Bakliyat Ambalajı

Gösterilen sonuç sayısı: 6

Her tüketim alanında istisnasız bulunan ve hızlı tüketim sınıfında yer almasa da tüketim ihtiyacı bakımından oldukça yüksek gıda ürünlerinin başından hiç şüphesiz bakliyat ürünleri gelir. Küçük esnaf da dahil olmak üzere bütün market gruplarında kendilerine ayrılmış raf alanları mevcuttur. Bu kadar yoğun üretim ve tüketimin söz konusu olduğu bir alanda da rekabetin olmaması düşünülemez. Bakliyat ambalajı da bu rekabet ortamında firmaların temsilini gerçekleştiren ve farkındalık yaratan en büyük ürünlerdir.

Bakliyat ürünlerinin genel yapısı nedeniyle gramaj olarak satışa uygun olmamasından ötürü kiloluk paketlemeler ile muhafaza edilmekte ve sergilenmektedir. Bakliyat ambalajı tercihlerinde de ağırlıkları göz önünde bulundurularak özellikle iç ürünün ağırlığını kaldırabilecek ve deforme olmayacak ürün modelleri içinde üretimde kalın ambalaj sistemi yaratılmalıdır. Bunun oluşturulması adına da çok katmanlı laminasyon sistemi ile ürünlerin bakliyat ambalajı ile muhafazasında, yırtılma ihtimalleri sıfırlanmalıdır. Hacim olarak özellikle kullanılan içerik ürünün ebatları baz alınarak ne gereğinden fazla büyük ne de gramaj kaybı yaşatacak kadar küçük ve sıkışık bakliyat ambalajı ürünleri tercih edilmelidir.

Özellikle nohut gibi bakliyat ürünlerinin her ne kadar dayanıklı ürünler içerisinde yer alsalar da güvelenme gibi sıkıntılar da ambalaj içlerinde gözlemlenmektedir. Bunun en büyük sebebi ise bakliyat ambalajı kullanılırken paket içi havanın yeterli düzeyde azaltılmaması ve ürünün kapatılmasında hava ile temasının tamamen kesilmemesi söz konusudur.

Kuru bakliyat ürünlerinin haricinde, işlenmiş ya da başka ifadesi ile yarı/tam haşlanmış bakliyat ürünleri de raflarda sıklıkla görmeye alıştığımız ürün gruplarındadır. Bu ürünlerin ambalajlamasında da yine bakliyat ambalajı kullanımında tercih olarak vakumlu poşet sistemi tercih edilmesi halinde ve retort ambalaj ile desteklenmesi ile ürünlerin ömürleri çok uzun bir şekilde muhafaza edilmesi söz konusudur.